.

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Receptek. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Receptek. Összes bejegyzés megjelenítése

2015. június 12., péntek

Álomhozó krém

Unod már, hogy egész éjjel ébren forgolódsz és nehezen alszol el? Készíts egy álomhozó, nyugtató krémet, kedvenc illóolajaid kombinációjával!

Kép: Pinterest

Amire szükséged lesz:

  • 1 csésze kókuszolaj
  • 1 csésze olívaolaj
  • 4 evőkanál reszelt méhviasz
  • 20 csepp (levendula, narancs, cédrus, borsmenta és fahéj) illóolaj

Lássunk hozzá!

  Tegyük a kókuszolajat, az olívaolajat, és a reszelt méhviaszat egy fém vagy üveg tálba, és melegítsük át közepes lángon. Miután minden elolvadt, vegyük le a tűzről.

  Most kevertjük össze a illóolajokat. A levendula stressz csökkentő hatását fokozza a narancs és a fahéj. Együtt segítenek megnyugtatni az idegeket. A cédrusfa, szantálfa, és ylang ylang egzotikus illatokkal megspékelve a borsmenta enyhíti izomfájdalmakat. Csepektessük és keverjük ezeket az illatos olajokat a kókusz/oliva/méz masszához.

 Amíg a keverék langyos és folyékony, öntsük zárható üvegekbe. A szobahőmérségleten megdermedt krémünket használhatjuk arckrémként, vagy testápolónak is.

2015. március 17., kedd

Hogyan készítsünk gyógynövény kivonatot alkohol nélkül?

   Gyógynövények tinktúra jellemzően alkohollal készül, aminek igazán jó alternatívája a glicerin. Bár alkohollal hatékonyabb, azonban az alkoholos tinktúra fogyasztása nem ajánlott például gyerekeknek számára.

Kép: heartgaia.blogspot.com

  A növényi glicerin egy tiszta, szagtalan folyadék, amit növényi olajokból állítanak elő. Alapja lehet például szója-, kókusz-, vagy dióolaj. A glicerin kinyerését nagy hőmérsékleten, nyomás alatt végzik. A végeredmény egy édes folyadék, nem metabolizálódik a szervezetben, mint a cukor. A legjobb minőségű glicerin bio alapanyagból nyerhető.

  Friss növények ideálisak a glicerines tinktúrához, olyan friss virágok és aromás növények, mint a bodza, levendula, citromfű, menta, kamilla, ibolya és rózsa.

  Szárított bodza és friss kasvirág gyökereiből készült glicerin immunerősítő hatású, ajánlott megfázás és influenza esetén. Citromfű glicerin és az orbáncfű tinktúra együtt is támogatja a szervezetünket a téli hónapokban. Használjuk utóbbiakat 4 rész tinktúra 1 rész glicerin keverékében.

  A kivonat forrása tehát lehet friss vagy szárított növény, előállítása pedig az alábbiak szerint történik:

  Töltsünk meg egy tiszta üveget egészséges, apróra vágott friss növénnyel vagy félig őrölt szárított virággal. A szárított anyag magába szívja a folyadékot, ezért kell kevesebb belőle.
  A tinktúrának legalább 55% glicerint kell tartalmaznia. A friss növényekhez adjunk hozzá annyi glicerint, hogy teljes elfedje a virágokat. A szárított növényekhez hígítsuk glicerin desztillált vízzel 3 rész glicerin 1 rész vízzel. Mindkét esetben hagyunk kb. 2 centimétert a fedő és a folyadék között. Az üveg lezárása előtt pedig kavarjuk ki a légbuborékokat.

Kép: numenfilm.com

  A tinktúrát még 4-6 hétig hagyni kell ázni (sötét helyen, szobahőmérsékleten) egy vagy két naponta megmozgatni. A glicerint pótoljuk, ha a növény nagyon beszívná, és már nem fedné a tetejét. Az állási időt követően szűrjük le a folyadékot gézen, vagy tiszta textílián keresztül egy fiolába.

A glicerines tinktúra szavatossági ideje körülbelül 1-2 év, ha hűvös, és sötét helyen tároljuk.

Kép: foodrenegade.com

  Felnőttek számára körülbelül 30-60 csepp (1/4 - 1/2 teáskanál), naponta 3-szori fogyasztása ajánlott, ami teába, vízbe és ízlés szerin más formában fogyasztható.

2015. február 2., hétfő

Mandulatejjel az egészségért

A mandula B-vitamin, E-vitamin és a vas tartalma magas. Karóliatartama 100 grammnak 570−630 kalória. Emellett gazdag az értékes aminosavakban, telített és telítetlen zsírsavakban. Ásványi anyagok közül megtalálható benne a kálium, a kalcium, a magnézium és a foszfor; a nyomelemek közül a vas, a mangán és a cink. A mandulában olyan ásványokat is megtalálható, amelyekből kevésre van szüksége a szervezetünknek, de a hiányuk bajt okozhat.

Kép: adelaidenow.com.au

A legédesebb csonthéjasnak is hívott mandula csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, szabályozza a kalóriaszintet, valamint hozzájárul a csontok és a fogak erősödéséhez. Különböző fájdalmak enyhítésében is segít, itt említhető a fogfájás, izomgörcs, vagy a menstruációs fájdalmak. Használható stressz, kimerültség és szorongás esetén, mivel csökkenti az ingerlékenységet, nyugtatja az idegeket.

Érdekességként említhető, hogy fehérje és tápanyagtartalma nagyban hasonlít az anyatejéhez. Mindazoknak ajánlott a mandulafogyasztás, akik máj vagy hasnyálmirigy problémákkal küzdenek. Emésztési panaszok kezelésére is megfelelő, ugyanis pozitív hatással van a belek működésére. Nátha megelőzésében is segítségünkre lehet!

Kép: pecsma.hu

Mandulatejünkhöz áztatásosunk 8-12 órán át, 1 csésze mandula csak annyi vízben, hogy bőven ellepje. Ezzel nem csak felpuhítjuk az őket, de eltávolítjuk vele a fitinsavat, ami segíti az emésztést és a tápanyagok felszívódását.

Ezt követően öntsük le a vizet és öntsük a szemeket turmixgépbe, majd adjunk hozzá 4 csésze friss vizet. Ha turmixolás után még krémesnek találjuk, akkor öntsünk hozzá még 3 csészével. Kóstolás után ízesíthetjük mézzel, amit szintén bele kell mixelni.

Kép: ohnuts.com

Az elkészült mixet textilián keresztül szűrjük le, ehhez akár fél óra is kellhet. A mandula pépet pedig sütőben kb. 115 fokon szárítsuk, majd ledarálhatjuk mandulalisztnek, vagy használhatjuk darabosan is például natúr joghurthoz, vagy süteményekhez.

Kép: nuts.com

Tárolhatjuk befőttes üvegben, vagy zárható üvegben. A hűtőben egy hétig is eláll, azonban idővel szétválik, így fogyasztás előtt fel kell keverni. A tejünket feldobhatjuk fahéjjal, juharsziruppal, vaníliával, kakaóval vagy kurkumával.

- Hozzávalók -
  • 1 csésze mandula
  • 4 csésze víz
  • 1 evőkanál mézet

Feldolgozáshoz
  • turmix, daráló
  • géz, vagy szűrő
  • edény
  • sütőpapír és tepsi
  • (befőttes) üveg

Kép: blogmost.com

- Elkészítés -

Áztatott mandulát vízzel legalább egy percig mixeljük.
Adjunk mézet hozzá és mixeljük további 30 másodpercig.
Zűrjük át a tejet egy gézdarabon, ehhez fél óra is kellhet.
Öntsük a kész tejet üvegekbe, és tegyük hűtőbe. Egy hétig is eláll.
A mandulapépet sütőben szárítsuk kb. 115 fokon, majd liszté is darálhatjuk.

Forrás: 1., 2.

2014. november 12., szerda

Immunerősítő bíbor kasvirág

A kasvirág vagy más néven kúpvirág ismert Echinacea nemzetség az Egyesült Államok középső és keleti területein honos. A nemzetségbe 9 fajta tartozik, melyek közül a legelterjedtebb a bíbor kasvirág (Echinacea purpurea). A fajták közül gyakran használják a halvány kasvirág (Echinacea pallida) és a keskenylevelű kasvirág (Echinacea angustifolia) virágos hajtásait és gyökereit is.

Kép: Pixabay

Echinacea hasznosítása több száz éves múltra tekint vissza, az amerikai indiánok ugyanis harci sebek kezelésére, betegségek, fertőzések kezelésére alkalmazták. A terebélyes növény virágát és gyökerét egyaránt külső és belső panaszok kezelésére is bevetették.

Gyógyhatásai

Teájának rendszeres fogyasztása enyhíti a náthát, felső légúti megbetegedéseket, mivel erősíti az immunrendszert. Serkenti a T-limfociták immunsejtek megújulását.
A gyógynövény csökkenti nyirokmirigy duzzanatot, megnyugtatja a torokfájást.
Továbbá teája gyógyír az ízületi és izom panaszokra is.
Húgyúti és gombás fertőzések valamint a herpesz gyógyítására is alkalmas.
A növény bőr problémák (pl.: gyulladás, irritáció, ekcéma) enyhítésére is jó.
Lehetséges mellékhatások:
  • szédülés
  • asztmás roham
  • allergiás tünetek

Készítmények és adagolás
Az Echinacea teája nem túl ízletes, ezért keverhetjük olyan növényekkel, mint, például aranyvessző, kakukkfű, ginseng, hársfa vagy kamilla.
Kép: mytrial.typepad.com
A bíbor kasvirág hajtásából készült tea elkészítéséhez 1,5 dl forró vízbe tegyünk 2 kávéskanál szárított virágot, majd lefedve hagyjuk hűlni (5-10 perc). Kicsit kesernyés íze miatt mézzel is ízesíthetjük.
A teán kívül tinktúrát is szoktak összeállítani. Például 1 dl gabona pálinkába, vagy vodkába beáztatunk 1 evőkanál megmosott és feldarabolt gyökeret, lezárt üvegben 10 napig állni hagyjuk, majd leszűrjük. Végül (patikában beszerezhető) cseppentős üvegekben tároljuk.
A tinktúra külsőleg belsőleg egyaránt alkalmazható és évekig eláll. Nátha esetén, vagy annak megelőzésére 3 napig 3x30 Echinacea cseppet vegyünk be, majd újabb 3 napon át 3x20 cseppet.
Bíbor kasvirág sziruphoz 1 marék megtisztított és feldarabolt gyökeret, 1 liter, forrásban levő vízbe teszünk, majd 5 percig forraljuk. A fedővel lezárt edényben 20 percig állni hagyjuk. Majd leszűrjük és fél kiló akácmézzel, fakanállal alaposan megkeverjük. 
Üvegekbe töltjük, hűtőben vagy hideg kamrában tároljuk. Fogyasztáskor 1 dl vízhez 1 evőkanál szirup, naponta 3x ajánlott. 
Gyermekeknek 2 éves kortól adható!

Kép: mnn.com

Kenőcséhez 300 g zsírt, vajat vagy vazelint (gyógyszertárban kapható) megolvasztunk, hozzáadunk kétmaréknyi megtisztított és apróra vágott echinacea gyökeret. Két-három órán át lefedve állni hagyjuk, majd a masszát kendőn vagy apró szitán esetleg gézlapon átnyomkodjuk, és azonnal edényekbe töltjük. Hűtőszekrényben vagy hűvös kamrában tároljuk, sokáig eláll. 
A bíbor kasvirág kenőcs a bőrbetegségekre alkalmazható. Tályogot, ekcémát, égési sebeket, szájfekélyt vagy felfekvést is lehet vele gyógyítani.

Forrás: 1., 2., 3., 4.

2014. október 24., péntek

Kurkuma tej - egy csésze egészség

Kurkuma tej egy hagyományos indiai és ayurvédikus ital, amelyet általában lefekvés előtt fogyasztanak. Nálunk ugyan a langyos tej vagy kakaó a megszokott, de a melegítő hatást mind kiváltja, ettől alszunk jobban.

Kép: Realfoodrn

Kurkumának számos jótékony, gyógyító tulajdonsága van:
  • enyhíti az ízületi fájdalmakat, mivel gyulladáscsökkentő;
  • segíti a máj működést;
  • fogyasztásával elkerülhető az epekő kialakulása;
  • fokozza a vérkeringést, enyhe vérhígító hatása van;
  • antiszeptikus tulajdonságainak köszönhetően gyógyítja és megnyugtatja az emésztőrendszert, és még segít megelőzni a fekély kialakulását.


Az alábbi receptben a kurkuma gyulladáscsökkentő hatását gyömbérrel fokozzuk. A hozzá kevert méz további édes segítség a szervezetünk számára. A kókusztej pedig egészséges zsírokat, laurinsavat, lipideket és kaprinsavat tartalmaz, melyek antibakteriális, gombaellenes és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.

Hozzávalók:

  • 2 csésze kókusztej
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/4 teáskanál fekete bors - (kurkuma felszívódásában játszik szerepet)
  • 1 darab gyömbér szeletelt
  • 1 teáskanál méz édesíti

* Megjegyzés: Fekélyes bél probléma esetén a fekete borsot ki kell hagyni az összetevők közül!

Elkészítés:
Egy serpenyőbe öntünk a száraz összetevőket a tejhez, majd közepes lángon melegítsük, amíg el nem kezd forrni. Ezt követően alacsony lángon 5 percig kevergessük, és vegyük ki a gyömbérszeletet. Vegyük le a tűzről, és fogyasztás előtt adjunk hozzá mézet.

A száraz összetevőket előre összekeverhetjük és befőttesüvegbe tárolhatjuk.

Kép: Realfoodrn

Egy kis üveg összeönthetünk:

  • 3 evőkanál kurkumát
  • 2 teáskanál fekete borsot
  • 1 evőkanál őrölt gyömbért

Fedjük le az üveget, és rázzuk össze. A keverékből egy teáskanálnyit adjunk egy csésze tejhez.

2014. április 19., szombat

Gyógyító orgonafőzetek

Sokan nem is gondolnánk, hogy a csodás lila virágaival pompázó orgona az ehető növények közé tartozik. Leveléből immunerősítő gyógyírt, virágjának szirmaiból pedig ízletes lekvárt is készíthetünk.

Orgonalevél tinktúra

A megfázásos tünetek kezelésére, lázcsillapításra és izzasztószerként használt tinktúra 2 evőkanál levél felhasználásával 250 ml vízben leforrázva készíthető el. A "teát" 2-3 órán át hűlni hagyjuk, majd leszűrjük és kifacsarjuk. Naponta 4x1 teáskanálnyi fogyasztható, evés előtt, 3-5 napon át.

Orgonavirág ízületi fájdalmakra, sebek kezelésére 

A virágokat fél literes üvegbe szórjuk, és vodkát öntünk, majd 3 hétig sötétben, szobahőmérsékleten állni hagyjuk, ezt követően leszűrjük. Naponta 3x30 csepp fogyasztható, szintén étkezés előtt, 3 hónapon keresztül.
Külső pakolásként 1/3 pohárnyi tinktúrát 1:2 arányban hígítva, fáslival átkötve használhatjuk. 

Orgonarügy diabétesz ellen

Fél liter vízhez 2-3 evőkanál (rügyfakadáskor gyűjtött) rügyet hat órán keresztül állni hagyjuk, és leszűrjük. A folyadékot 24 órára beosztva kortyonként fogyasztjuk.

Orgonalekvár

Az orgonalekvár gyógyító hatásai ugyan kérdésesek, mégis az orgonareceptek közül a lekvár a kedvencem. Elkészítése igen egyszerű, a végeredmény pedig fenséges. 

Hozzávalók:
  • 2 liter térfogatnyi pucolt orgonavirág szirom (jól megpakolva)
  • 1,5kg cukor
  • 2 l víz
  • 1 narancs leve
  • 2 citrom frissen préselt leve és magjai
Elkészítés:

Első lépésben összekeverjük a vizet a cukorral és lassú tűzön kevergetjük, míg a cukor elolvad, ezt követően felforraljuk. Forrás után hozzáadjuk a szirmokat és kis láng felett felére forraljuk, majd elzárjuk és estére állni hagyjuk. Másnap belecsavarjuk a narancs és citrom levét, átforraljuk. A kihűlt lekvárt  üvegekbe töltjük és dunsztoljuk.
Forrás: 1., 2.

2014. március 15., szombat

DIY - Pirosító

Egy szuper receptet találtam, ami alapján elkészíthetjük saját, adalékanyagoktól mentes pirosítónkat. 
 Kísérletezzünk bátran!
Kép: brit.co

Hozzávalók:
  • nyílgyökér por
  • hibiszkusz por
  • fahéj
Elkészítés:

Egy evőkanál nyílgyökérhez adjunk hozzá egy teáskanál hibiszkuszt és fahéjat, emeljük a mennyiségeket amíg elérjük a megfelelő árnyalatot. A hibiszkusz színe halvány rózsaszín, ha erősebb pirosas árnyalatot szeretnénk, akkor használjunk helyette ebnyelvűfű gyökeret.

Allergiát okozhat!

A házilag készített kozmetikum is allergiát okozhatnak, ezért mindenképpen próbáljunk ki belőle egy csöppnyit az alkarunk belső részén. Hagyjuk rajta körülbelül 20 percig, és ha a bőr bepirosodik, akkor semmiképpen se használjuk.

2013. december 2., hétfő

Fenyőből készül az örökzöld tea



Már a korai telepesek is fogyasztották a tűlevelekből készült teát. Napjainkban vadászok és felfedezők kedvelt itala szerte a világban. A fenyőtea első sorban immunerősítőként, megfázás tüneteinek enyhítőjeként, továbbá vérnyomáscsökkentés alternatív gyógymódjaként ismert.
Kép: wikihow.com
A tea a legtöbb fenyő leveléből elkészíthető három növény kivételével. A Tiszafa (Taxus), a Norfolk-sziget fenyő (Araucana heterophylla) és a Ponderosa fenyő (Pinus ponderosa) levelei mérgezőek!


A fenyőteát az év bármely napján elkészíthetjük. Kizárólag a forgalmas utaktól távol, a kipufogógáztól és közúti sózástól nem szennyezett fenyőkről gyűjtött friss fiatal hajtásokat használjuk!
A megmosott és felvágott (kb. 5 cm-es) hajtást tegyük a csészébe, majd öntsük le forró vízzel. A leveleket hagyjuk ázni 10-15 percig, ez után szűrjük le. A teát ízlés szerint citrommal, narancshéjjal, mézzel fogyasztjuk.
A tea a fenyő fajtájától függően lehet világos vagy aranybarna, esetleg vörösesbarna.

Bodzabogyó szirupos fenyőtea
A fogyasztása várandós nőknek nem ajánlott!

2013. október 3., csütörtök

Fokhagyma megfázásra

A fokhagyma és mézes  együtt fejti ki hatását, enyhítve a megfázás tüneteit. A házilag elkészíthető antibiotikum számos módon, ízlés szerint összeállítható. Szakértők szerint a foghagyma antibakteriális, antibiotikus tulajdonsága mérsékli a náthás tüneteket, a méz pedig csillapítja a köhögést.
Mézes-fokhagymás teám

Mézes fokhagyma recept
Mézes fokhagyma
Kép: antalvali.com

Egy fej megtisztított fokhagyma gerezdjeit kicsit megroppantva mézzel színig felöntjük, és zárható tégelyben tartjuk. Naponta egy gerezdet elrágva fogyasszuk!

Mézes-fokhagymás tea

Három csésze vizet felforralunk hat megtisztított gerezd fokhagymával. A lehűlt főzethez ízlés szerint adjunk hozzá mézet, és kifacsart citrom levét. Naponta háromszor fél csészényit fogyasszunk belőle.

Sokan nem szeretik a fokhagyma ízét, azoknak ajánlom a hagymateát.

Kép: antalvali.com
Hagymatea 

Egy fej hagymát egészben (megmosva, héjával) főzzük fél liter vízben legalább fél óráig, mialatt az elfőtt vizet pótoljuk. A lehűlt teát ízlés szerint mézzel, és citrom levével ihatjuk.

Hagymahéj tea

A felhasznált hagyma héját se dobjuk ki! Két fej vöröshagyma megtisztított külső burkát fél liter vízben forraljuk, majd fedő alatt negyed órát állni hagyjuk. A kihűlt teát mézzel fogyaszthatjuk.

Fogyasszátok egészséggel!
A házi fokhagymás/hagymás antibiotikumunk nem csak nátha ellen jó, de a magas vérnyomás kezelésére, érelmeszesedés ellen, torokgyulladás és influenza esetén is megoldást jelenthet, emellett jó immunerősítő és erős gyulladás gátló hatással van.
Forrás

2013. szeptember 4., szerda

Kézfertőtlenítő gél házilag

Utazás során sokszor előfordul, hogy nincs lehetőség egy jó alapos kézmosásra. Ilyenkor jól jön a kézfertőtlenítő, de a bolti fertőtlenítő zselék megannyi káros anyagot tartalmaznak. Ahhoz, hogy baktérium biztos adalékanyagoktól mentes gélt tudjunk egy-egy kiránduláskor elpakolni csak pár hozzávaló és egy kevés szabadidő szükséges.

Alkoholos aloe vera gél Lukréciától
kép: Utipasalon.biz

Hozzávalók:

  • 1 dl alkohol
  • 1 dl aloe vera gél
  • 2 dl desztillált víz
  • 10 csepp citrom illóolaj
  • 10 csepp teafa illóolaj
  • 5 csepp rozmaring illóolaj

Elkészítés:

Első lépésben keverjük el az illóolajokat az alkoholban, majd rázzuk össze, és várjuk meg amíg feloldódnak. Ezt követően adjuk hozzá az aloe gélt, és vízzel együtt öntsük pumpás flakonba. Minden használat előtt rázzuk össze.

Alkohol mentes gél

Egyes illóolajok jó baktérium, vírus és gombaölő hatással rendelkeznek, ezt kihasználva elkészíthetjük fertőtlenítő zselénket alkohol nélkül is.

Hozzávalók:

  • 90 ml víz
  • 1 teáskanál aloe vera-gél
  • 10 csepp fahéjolaj
  • 10 csepp fokhagymaolaj
  • 10 csepp rozmaringolaj
  • 10 csepp eukaliptuszolaj
  • 10 csepp citromolaj

Elkészítés:

Az összetevőket bele öntjük egy (kb. egy decis) flakonba, jól összekeverjük, és pihentetés nélkül használhatjuk is.

Az otthon összeállított gél mellett szól az is, hogy nem szárítja ki a bőrünket úgy, mint a bolti fertőtlenítők.
Forrás: 1., 2.
Allergiát okozhat!

A házilag készített szerek is allergiát okozhatnak, ezért mindenképpen próbáljunk ki belőle egy csöppnyit az alkarunk belső részén. Hagyjuk rajta körülbelül 20 percig, és ha a bőr bepirosodik, akkor semmiképpen se használjuk.

2013. augusztus 28., szerda

Hajápolás dióval

A diófa (Juglans regia) valamennyi része használható hajunk ápolásához. Levele, és rügye, a termés burka, de még a dió olaja is tartalmaz olyan anyagokat, amelyek megoldást nyújtanak  különböző hajproblémákra.


A diófa levél főzete a korpát okozó baktériumok ellen hatásos, emellett erősíti a hajgyökeret és segíti a haj regenerálódását.

A főzet fényesebbé,  erősebbé teszi a hajszálakat, ezáltal a barna hajszín intenzívebb lesz. (A kamilla főzettel hasonló eredményt érhetünk el szőke hajon.)

Diórügyekből, levelekből, zöld burokból főzött tea gombás, plakkos, ekcémás bőrelváltozások kezelésére alkalmas.

Diólevél pakolás javítja a zsíros, korpás haj állapotát.

Dióolaj rozmaring illóolaj keverve - fejbőrbe masszírozva - a hajhullás ellen nyújt megoldást.

Receptek, módszerek

Diólevél főzete
Forraljunk fel 1/4 liter forró vízhez, majd tegyünk bele egy púpozott teáskanálnyi apróra vágott, szárított diólevelet. 15 percig hagyjuk ázni, azután szűrjük le. A lehűlt főzetet masszírozzuk a fejbőrbe.

Diólevél fejbőrtisztító kúra (korpaellenes)
50 gr összeaprított levelet 1 liter forrásban lévő vízzel leöntünk. 20-25 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük. A lehűlt főzetet tiszte, még nedves hajon alkalmazzuk.

Pakolás
A megtisztított száraz diólevelet megőröljük (tetszés szerint más gyógynövényt is pl. csalánt, zsurlót tehetünk hozzá), majd kamillatea főzettel, és körömvirág olajjal híg péppé keverjük. A keveréket ecsettél, ahogyan hajfestéket felkenjük a fejbőrre. Zuhanysapkát teszünk rá, és törülközővel bedunsztoljuk. Kb. félórán át hagyjuk hatni, majd jól kiöblítjük.


Tudnivalók
A diófa levelet csak a fáról szedjük, és a szép egészséges levelet kell gyűjteni a száráról lefosztva. Gyűjtési ideje: június-augusztus.
A dióbél - az egészséges táplálkozás részeként - elsődleges a testünk, hajunk ápolósakor.

Forrás: 1., 2.

2013. augusztus 13., kedd

Bodzabogyó szirup recept és hatásai

Készítsünk nyári hűsítő vitaminbombát bodzabogyóból!

Kép: publicphoto.org

A bogyóba fordult fekete bodza magyar népgyógyászatban és az étkezésben egyaránt használt, magas A-, B-, és C-vitamin (C-vitamin tartalma duplája a citrusféléknek) tartalmának köszönhetően jótékony hatással van a légutakra, vese- és vértisztító, valamint frissítő hatása is van.

Szirup elkészíthető mézzel vagy cukorral. Ízesíthető továbbá citrommal és fahéjjal.
kitchentablepoliticA megtisztított bogyókat kesztyűben, vagy villa segítségével leszemezzük, majd mossuk át újra. 1kg bogyót min 2kg cukorral főzzük, víz nélkül, amíg a bogyók szét nem esnek. Ezt követően átpasszírozzuk (a magját nem használjuk fel!), hozzá adunk 1dl vizet, a reszelt citrom héjat, és amikor már forrt, hozzáöntjük a citrom levet, és 10g aszkorbin savat.
Forrón üvegekbe töltjük, és száraz dunsztba helyezzük.
chiotsrun

Fontos tudnivalók

Ízlés szerint, hígítva fogyasszuk.
A bodzabogyó csak főzés után ehető mivel nyersen hasmenést, gyermekeknél pedig hányingert okozhat.
A bogyókból készíthető leves, lekvár, bor, pálinka is.
Természetes színező anyagként is használható, a passzírozásból visszamaradt anyagot használhatjuk ilyen színezőként.

Fontos, hogy a gyalogbodza nem használható étkezési célokra mivel mérgező. A növény felismerhető álló terméséről és virága színesebb a fekete bodzáénál.


Forrás: 1., 2.

2013. július 28., vasárnap

Vaníliás-fahéjas testvaj recept

A természetes összetevőkből, adalékanyagoktól mentes és házilag elkészíthető kozmetikumok listája igen hosszú. A következőkben a vaníliás-fahéjas testvaj elkészítését mutatom be.

Hozzávalók:

  • 1 csésze kókuszolaj
  • 1 csésze kakaóvaj
  • 1 evőkanál E-vitamin olaj
  • 1 teáskanál vanília illóolaj
  • 1 rúd fahéj


Elkészítés:

  Első lépésben a kakaó vajat közepes lángon egy serpenyőben melegítjük, amíg folyékonnyá válik. Ekkor lassan keverjük hozzá a kókuszolajat, majd és hagyjuk a keveréket hűlni 20-30 percig.
  Amikor lehűlt, de nem keményedett meg, akkor hozzáadjuk az E-vitamin olajat és vanília illóolaj.
  Egy habverővel vagy egy bottal turmixgép keverjük, amíg puha nem lesz. A kész vajat zárható üvegbe/tárolóba helyezzük és hozzá adjuk a fahéj rudat.

Forrás

2013. április 29., hétfő

Orgona receptek

Virágba borultak az orgonabokrok, már nem kétség: Itt a tavasz!

Az illatozó virágokból elkészíthetjük saját orgonazselénket. Az orgona virág közül -bármilyen csábítóak is- csak az egészséges, friss, fiatal virágzatot gyűjtsünk. Fontos, hogy a  virágot, pormentes helyről szedjük! A virágzatot közvetlenül az elágazások kezdeténél csípjük le a növényről, s ne nyomjuk össze! Ne tároljuk lezárt műanyag zacskóban, ahol befülledhet! A gyűjtött virágzatokat frissen, a legrövidebb időn belül használjuk fel.
Zselé receptje

Hozzávalók:
orgonavirág /5 db (2 dl-es) pohárnyi/
zselírozó cukor /50-60 dkg/
víz
citrom leve /2db/
zselésítőpor

Elkészítés:

Az orgona virágokat rozsdamentes edénybe tesszük, majd öntünk hozzá zselírozó cukrot, és 1liter vizet. Állni hagytam 2 órán át. Ha több ideig áll, akkor megkeseredik! Ezután felfőzzük, 5 percig hagyjuk zubogva forrni. Forrás után letakarjuk és újabb két órán át állni hagyjuk, ezt követően leszűrjük. Hozzá öntünk 2 citrom levét, és egy csomag zselésítőport 3:1 arányban. Ismét felforraljuk, majd 2 percig zubogva fő.

Forrás szerint "nagyon érdekes, finom az íze, egyszerre édes, kissé savanykás és nagyon enyhén, kicsit később megérkezik a kesernyés íz is."
Orgona szörp

 Hozzávalók: /1 csésze 2dl/
orgonavirág /2dl/
cukor /2dl/
víz /2dl/
citrom leve /1db/

Elkészítés:

A virágokat leszemezzük, vigyázva, hogy ne kerüljön bele a zöld része. A vizet a cukorral felfőzzük,  majd hozzáadjuk a virágot, és együtt még 1-2 percig forraljuk. Lehúzzuk a tűzről és belecsavarjuk a citrom levét. Ezután leszűrjük, majd hagyjuk, hogy az üvegbe kihűlni, valamint fogyasztásig hűtőbe tároljuk. Vízzel hígítva fogyasszuk!

"Vigyázat! az orgona  a pohárban, csak dekoráció, ha sokat ázik, keserű íze lesz italunknak!" Forrás

Orgonaecet salátához

Hozzávalók: /fél literhez/
orgonaszirom /2 marék/
fehérborecet /3dl/
“sima” ecet /20%-os 2dl/

Elkészítés:

Az orgonákat alaposan megmossuk és leszedegetjük a szirmait. Gyorsabban lejönnek ha hűtőben pihennek szedés előtt! Egy alaposan megtisztított és megszárított üvegbe beleszórjuk a szirmokat és fölöntjük a kétféle ecettel. Lehet csak ilyen egy fajta ecetet használni. Jól összerázzuk a keveréket és 2-3 hetet pihentetjük, eközben párszor felrázzuk, hogy az ecet átvegye az orgona aromáit. 2-3 hét múlva majd leszűrjük és úgy öntjük az üvegbe az ecetet. Forrás
 Illatos cukor

A virágokat cukorrétegek közé helyezzük. A cukor másfél-kétszerese a virágnak, így nem nedvesedik át. Jól rázzuk össze naponta. Pár nap után nagyobb lyukú szitán keresztül átszitálhatjuk, ha a szirmok nélkül akarjuk felhasználni. Célszerű, mert addigra a virág szép színe is megfakul.

"Az orgonát más virágokhoz hasonlóan kandírozhatjuk." Forrás


2012. október 27., szombat

Körömvirágos megfázás elleni krém

Az influenza szezon kezdetén minden apró segítség jól jöhet. A körömvirág az egyik közülük, mivel nem csak bőrünkön fejti ki jótékony hatását, de a belőle készített krém mellkasra, hátra kenve segíti a légzést, és tisztítja a légutakat.


- Hozzávalók -
- 70g körömvirág,
- 100g vaj,
- 5 csepp borsmenta illóolaj,
- 5 csepp eukaliptusz illóolaj,
- 5 csepp teafaj olaj.
- Elkészítés -

Az elmorzsolt, vagy szárított körömvirágot olvasztott vajba tesszük. Gőz fölött kb. 70 fokra melegítjük. Állni hagyjuk, közben többször megkeverjük. Ezután gézlapon, vagy sűrű vászon ruhán átszűrjük. A szűrt krémbe keverjük az illóolajokat.
Forrás

Allergiát okozhat!
A házilag készített kozmetikum is allergiát okozhatnak, ezért mindenképpen próbáljunk ki belőle egy csöppnyit az alkarunk belső részén. Hagyjuk rajta körülbelül 20 percig, és ha a bőr bepirosodik, akkor semmiképpen se használjuk.

2012. szeptember 10., hétfő

Gyógyító rózsaszirom

Indiai ősi medicinákban a vörös rózsa gyógyító és tápláló erejét mély tisztelet övezi. Manapság a kutatók is sorra fedezik fel a rózsa jótékony hatásait, mint például a  növény közérzetre és hormonháztartásra gyakorolt impulzusai, amelyek több módon is kinyerhetőek.

 Illóolaj
 Antibakteriális és gyulladás gátló valamint vérzéscsillapító hatásai érvényesülnek.
 A rózsa megnyugtatja a szívet és táplálja az érzelmeket, nyugtatja az idegeket, kiegyensúlyozottá tesz bennünket. Javítja a kondíciónkat.

 Rózsaesszencia, rózsavíz
 A rózsaesszenciát, ami jóval koncentráltabb a rózsavíztől, borogatásokra, menstruációs problémákra, szédülésre, fejfájásra, torokfájásra és depresszióra is alkalmazzák.
 Hűsíti és tonizálja a bőrt. A bőr fényét és ragyogását visszaadja, megtartja.

 Rózsalekvár
 Hatást gyakorol a sejtregenerációra és táplálja a szöveteket, nyugtató hatású.

 Hozzávalók és elkészítés
 friss, vegyszermentesen kezelt rózsaszirom
 méz vagy  agávésziruppal

 A rózsaszirmokat felaprítás után az összetevőkkel összekeverve frissen fogyasszuk! A lekvár íze annál intenzívebb lesz minél vörösebb a rózsaszirom.
 Forrás
Ehető virágok gyűjtése, fogyasztása, tárolása >>>

2012. szeptember 2., vasárnap

Ételízesítő házilag

Ételeink fűszerezésekor se feledkezzünk meg arról, hogy van vegyszermentes megoldás is. Hiszen az üzletekben kapható ételízesítők összetevői között alig találhatunk természetes elemeket. Egészségesebb tehát, házilag elkészíteni.


Hozzávalók (egy családi adaghoz)
fél kg vöröshagyma
3-4 fej fokhagyma
1 kg sárgarépa
fél kg petrezselyemgyökér
1 ökölnyi nagyságú zellergumó, és karalábé
fél kg paradicsom, ugyanennyi édes paprika (kimagozva)
fél kg karfiol
Elkészítése
Az alapanyagokat, megtisztításuk után,  apróra vágjuk, és turmixgépben törjük össze. Ezt követően ízlés szerint sózzuk, egy jó órán át állni hagyjuk, majd  befőttes üvegekbe töltjük.
A lezáráskor egy réteg celofánra késhegynyi nátrium-benzoátot szórunk, erre jön a következő celofán – így a kettő között marad a tartósító -, majd a fedőt jó erősen rácsavarjuk. Ételízesítőnket ezt követően bárhol tárolhatjuk, egy éven keresztül felhasználhatjuk.

Augusztus végi-szeptember elejei érdemes elkészíteni, mivel a hozávalók ebben az időszakban könnyen beszerezhetők.
Forrás

2012. augusztus 31., péntek

Fájdalomcsillapítás természetes szerekkel

A gyógyszer nélküli  fájdalomcsillapítás akkor a leghatékonyabb, ha a fájdalmat enyhítő élelmiszereket (gyümölcsöket, zöldségeket, és fűszerekt stb.) beépítjük a táplálkozási szokásainkba, ezzel párhuzamosan abbahagyjuk a készételek, valamint mérsékeljük a finomított szénhidrátok fogyasztását.

- Cseresznye: ízületi gyulladásra, köszvényre, izomfájdalmakra -

A cseresznye nem csak a gyulladásos folyamatok kialakulását akadályozzák meg, a fájdalomérzetet is gátolja. A kutatások szerint egy tál cseresznye reggelire akár 25 százalékkal csökkenti a gyulladást jelző markerek értékét. Egy másik vizsgálat szerint azok a hosszútávfutók, akik hét nappal egy verseny előtt naponta kétszer 3 deciliter cseresznyelét fogyasztottak, kisebb izomfájdalomról számoltak be a verseny után.
Ajánlott adag: napi 45 szem

- Gyömbér: migrénre, köszvényre, izomlázra -

A gyömbért hagyományosan gyomorfájdalmak, tengeri betegség és hányinger ellen alkalmazták. Az új kutatások szerint azonban aszpirinszerű hatása is van: gyulladásgátlóként enyhíti a migrént, a köszvényt és az izomfájdalmakat.
A gyömbér számtalan módon felhasználható: belereszelhető gyümölcslevekbe, turmixba, ázsiai ételekbe, de fogyasztható teaként is. Ilyenkor érdemes vékony szeletekre vágni, és 10-15 percen keresztül főzni a teavízben.
Ajánlott adag: napi egynegyed teáskanál

- Áfonyalé: gyomor- és bélfekélyre -

A fekélyek hagyományos gyógymódja az antibiotikum, de áfonyalével a kórkép meg is előzhető, ugyanis a gyümölcs meggátolja a kórokozó megtapadását a gyomor védőfalán. Három héten keresztül napi egy pohár áfonyalé a fertőzések csaknem 20 százalékát számolja fel - gyógyszer nélkül. Fontos tudni azonban, hogy csak a százszázalékos gyümölcslé hatásos, a cukrozott lé felerősíti a szervezet gyulladásos folyamatait. Aki túl töménynek találja, hígíthatja vízzel.
Ajánlott adag: napi egy pohár

- Lazac, hering, szardínia: hát- és nyakfájásra, ízületi fájdalmakra -

A tengeri halakban található omega-3 zsírsavak megakadályozzák az erek elmeszesedését, így biztosítják többek között, hogy a porckorongokhoz megfelelő mennyiségű oxigén és egyéb tápanyag jusson el.
Az omega-3 zsírsavak gátolják továbbá a gyulladásos folyamatokat az erekben és az idegekben, valamint védik a szívet, és javítják a hangulatot is - ami a fájdalomérzet szempontjából szintén nem elhanyagolható, hiszen a rosszkedvű ember erősebbnek éli meg a fájdalmat, mint a kiegyensúlyozott.
Fájdalomcsillapításhoz azonban jelentős mennyiségű omega-3 zsírsavat kell fogyasztani, ehhez pedig táplálékkiegészítőre lehet szükség.
Ajánlott adag: heti 2-3 alkalommal

- Kurkuma: ízületi fájdalomra, vastagbélgyulladásra -

A kurkuma gyulladáscsökkentő hatással is rendelkezik: mérsékli az ízületi gyulladásokat, és az idegrendszerre is előnyös hatású. A kurkumát önmagában is rászórhatjuk salátára, párolt zöldségre, vagy belekeverhetjük joghurtba.
Ajánlott adag: napi egy teáskanál

- Joghurt: irritábilis bél szindrómára -

A probiotikus hatású - hasznos baktériumokat tartalmazó - joghurtok enyhítik a gyomor- és bélfájdalmakat, mérséklik a gyulladásos folyamatokat, és a felfújódásra is gyógyírt jelentenek.
Ajánlott adag: napi egy-két doboz

- Kávé: fejfájásra -

A kávé szűkíti az ereket, ezek kitágulása ugyanis fejfájást idézhet elő. Fontos tudni azonban, hogy a kávé csak akkor működik fejfájás-csillapítóként, ha valaki nem rendszeres kávéfogyasztó, azaz a szervezete nincs hozzászokva a koffeinhez.
Ajánlott adag: napi két eszpresszónyi koffein

- Menta: irritáblis bél szindrómára, fejfájásra -

A mentalevéltől friss lesz a lehelet, de a mentaolaj enyhíti az izomgörcsöket is, emiatt hatásos a görcsökkel járó irritábilis bél szindróma esetén. A mentaolaj csillapítja a fejfájást is: ebben az esetben a halántékra vagy a csuklóra csöpögtetett esszenciális olajat érdemes belélegezni.
Ajánlott adag: napi egy pohár tea

- Csípős paprika: köszvényre -

A csípős paprikában, chiliben található kapszaicin a fájdalomérzékelő receptorokat célozza meg. A hagyományos szájon át történő fogyasztása mellett használhatunk kapszaicin tartalmú krémeket is, amelyek célzottan alkalmazhatók a problémás területeken.
Ajánlott adag: napi fél teáskanálnyi por
Forrás